Od Krompirja Do Barve

2023 Avtor: Hannah Pearcy | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-08-25 03:39

Krompirjev čips je priljubljen prigrizek. Voda, ki jo dobimo pri pranju krompirja, vsebuje veliko škroba. Ta „odpadni izdelek“se zdaj uporablja za novo vrsto veziva, ki se uporablja v notranjih stenskih barvah.

Fotografije avtorja I: Susanne Sachsenmaier-Wahl

Po podatkih Zveznega združenja nemške slaščičarne (BDSI) Nemci na leto pojedo v povprečju med 0,9 in 1,25 kilograma krompirjevega čipsa. To je približno deset vrečk. V evropski primerjavi Nemci porabijo bistveno manj krompirjevega čipsa kot njihovi sosedje. Nemci so v spodnjem sredini. Irci in Britanci na leto pojedo 2,5 do 2,9 kilograma, kar je dvakrat do skoraj trikrat več. Evropski prvaki v porabi čipov pa so Nizozemci z letno porabo na prebivalca več kot tri kilograme. Če se sprašujete, zakaj se slikarska revija ukvarja s krompirjevim čipsom, boste odgovor našli spodaj.

Od vode za pranje do veziva

Preden krompir lahko ustvari hrustljav čips (ali sekance), je treba gomolje najprej oprati ali olupiti. Voda, ki je potrebna za umivanje, je v kanalizacijo že leta bila neporabljena - in z njo krompirjev škrob, ki ga vsebuje velika količina. To lahko nadomesti sintetična veziva v notranjih stenskih barvah. Caparol je obiskovalcem sejma "Barva, zaključna obdelava in fasada" (FAF) to dokazal s predstavitvijo notranje stenske barve "PlantaGeo".

Seveda krompirjev škrob ni povsem nov v barvanju. "Škrob je že stoletja znan kot vezivo, na primer za lepilo ali lepilo," pravi dr. Johannes Westmeier, vodja laboratorija za notranje barve. Težava pa je, da je topen v vodi in po sušenju postane krhek. "Izziv za nas je bil spremeniti neuporaben krompirjev škrob do te mere, da ga bomo lahko uporabili kot uporabno vezivo za notranje stenske barve." Raziskovalna faza je trajala pet let, preden je bil novi razvojni PlantaGeo končno lahko prvič predstavljen v Kölnu marca.

Medtem ko so običajna veziva izdelana v celoti sintetično iz surove nafte, je skupina strokovnjakov pod vodstvom dr. Westmeier je uspel delež surove nafte v notranjih barvah nadomestiti s modificiranim krompirjevim škrobom. Rezultat je notranja barva, ki je razvrščena kot zelo neprozorna in je primerna za vse nove in obnovitvene barve. Ker je bil razvojni tim še posebej pomemben en vidik: inovacije ne bi smele biti na račun kakovosti. Dr. Johannes Westmeier je prepričan, da bo nova notranja stenska barva ustrezala zahtevam profesionalcev: "Obrtniki lahko na izdelkih Caparol dosežejo enake rezultate, kot so jih vajeni iz izdelkov Caparol," pravi.

Konkretno to na primer pomeni, da ima nova notranja barva zelo dobro skrivalno moč. Razvrščen je v razred 1 po DIN EN 13 300 in se tako uvršča visoko v kontrastnem razmerju. Glede odpornosti proti mokri abraziji je na sredini (razred 3) in velja za pralno. S svojo dolgočasno mat površino tudi vizualno ustreza trenutnim zahtevam. Wolfgang Hoffmann pojasnjuje, zakaj je bila sprejeta odločitev za uporabo omenjenih lastnosti: „Namerno smo želeli začeti z matirano notranjo stensko barvo mokrega abrazijskega razreda 3. To je množični trg in zato lahko preizkusimo, ali trajnost prihaja v segment barv za notranjo steno. "Ambasador blagovne znamke je na vprašanje o nadaljnjih nivojih sijaja odgovoril na naslednji način:„ Tehnično je trenutno težkoza proizvodnjo svilnatega sijaja po načelu PlantaGeo. Vendar se trg odloči, ali bo kmalu več sijaja."

Inovativna barva notranjosti je na voljo samo v beli barvi. Vendar to ne pomeni, da druge barve niso možne. "Toniranje je možno brez težav s standardnimi trdnimi barvami," pravi Wolfgang Hoffmann. »Da bi olajšali samoobnašanje, ponujamo omejen odtenek bele barve na naših sistemih niansiranja. To pomeni, da do nihajne vrednosti 70 niansiranje v sistemu ni problem. To zajema 80 odstotkov spektra najbolj odtenkov notranjih barv. "Toda Hoffmann mora priznati majhno omejitev:" Intenzivne temne barve trenutno niso možne."

Okolju prijazen in trajnosten

Obrtnik in končni kupec poleg dokazane kakovosti dobijo tudi nekaj drugega: čisto vest, saj je PlantaGeo okolju prijazen in trajnosten, saj je škrob pravzaprav odpadni proizvod pri proizvodnji hrane. "Preden podjetja krompir predelajo v pomfrit ali čips, ga olupijo in operejo," pojasnjuje dr. Johannes Westmeier. Veliko škroba pride v vodo. Ta je pridobljen od dobavitelja DAW in uporabljen kot izhodni material za novo vezivo. Proizvodnja nove notranje barve torej ni v konkurenci s proizvodnjo hrane. Westmeier je ponosen na rezultat. "Naš namen je prispevati k odmiku od fosilnih surovin," poudarja strokovnjak: "Trajnost pomenida bi zagotovili oskrbo prihodnosti."

Trend k varčevanju z viri izdelkov se nadaljuje. "Vedno več potrošnikov zavestno uživa," pravi Wolfgang Hoffmann. In ta trend ni več omejen na hrano. Združljivost in neškodljivost za onesnaževala in konzervanse v kombinaciji z visoko kakovostjo - to si potrošniki želijo na vseh področjih življenja danes. "To velja tudi za vaše štiri stene," pravi Hoffmann. Navsezadnje ima zdravo življenje odločilno vlogo pri dobrem počutju.

Izpolnite zahteve strank

Kakšne koristi ima obrtnik z uporabo barve na osnovi krompirjevega škroba? Po Hoffmannovem mnenju od inovacije zagotovo koristi slikarski profesionalec. "Po eni strani želi strokovnjak svojim strankam ponuditi varne izdelke, po drugi strani pa želi varne izdelke uporabljati pri svojem vsakodnevnem delu," razlaga Hoffmann. Poleg tega se bo povečalo povpraševanje potrošnikov. S tem se povečuje tudi pritisk na obrtnike. Če torej želite služiti strankam, za katere sta varovanje okolja in trajnostna prioriteta, je dobra ideja ponuditi ustrezne izdelke. "Vsak, ki to temo pozna že od začetka, svojim strankam daje čisto vest," povzame Wolfgang Hoffmann.

Toda ali je kupec za to dobro vest pripravljen tudi kopati globlje v žep? "Na žalost zakoni tržnega gospodarstva veljajo tudi za" zelene "trajnostne izdelke," pravi Wolfgang Hoffmann. »Če je cena previsoka, se pripravljenost za nakup zmanjša. Zato je ciljna najvišja cena najvišjih pet odstotkov. "Ta dodatna cena je neizogibna zaradi dražjih surovin in bolj zapletene proizvodnje, pravi Hoffmann.

Notranja stenska barva z vezivcem krompirjevega škroba ni prvi izdelek podjetja Ober-Ramstadt, ki temelji na obnovljivih surovinah. Poleg fasadne izolacije iz konoplje proizvajalec v zadnjem času ponuja tudi lak, glazuro in lesno olje, katerega vezivo dobimo iz kamelije (glej Malerblatt 4/2019, str. 20 ff.). Ali bi moralo slediti več izdelkov iz obnovljivih surovin? "To je šele začetek dolge poti," pravi Wolfgang Hoffmann. "Predvidevam, da bo čez deset ali 15 let večina naših notranjih zidnih barv izdelana iz obnovljivih surovin."

Članek o izdelkih Caparol s

vezivom kameline najdete tukaj: bit.ly/2uLhWV6

www.caparol.de/

Wolfgang Hoffmann, ambasador blagovne znamke Caparol

Vse več potrošnikov

zavestno uživa. To velja tudi za vaše štiri stene